Resepi Daging Masak Kicap Lazat

Resepi Daging Masak Kicap Lazat | Kali ini kita cuba resepi ini. Tak lah senang tapi taklah payah kan.. Boleh buat. Bila siap memang puashat dapat makan. jom cuba..

Bahan-bahannya:

• 10 tangkai cili kering - dibasuh
• 1 biji bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• 3 tangkai cili merah
• 1 kg daging - direbus dan dihiris sederhana nipis
• 3 ulas bawang kecil - dihiris untuk tumis
• 8 ulas bawang putih - dihiris nipis, bahagikan kepada 2 bahagian
• 2 tangkai cili merah - dihiris nipis
• 2 biji bawang besar - dipotong bulat
• 1 sudu besar serbuk lada hitam (dpd biji lada hitam yg ditumbuk lebih sedap & wangi)
• atau boleh gunakan sos lada hitam
• 6 biji kentang
• kicap masin
• air asam jawa
• serbuk perasa (sekiranya perlu)

Cara Menyediakannya :

1. Kisar bahan bertanda
2. Ketepikan.
3. Hiris kentang bulat², sederhana nipis.
4. Gorengkan kentang sehingga kekuningan.
5. Ambil 5 keping yang telah digoreng, tumbuk / lenyekkan sehingga hancur. Ketepikan.
6. Goreng daging yang telah dihiris sehingga keperangan. Ketepikan.
7. Tumis bawang kecil & sebahagian daripada bawang putih yang telah dihiris sehingga wangi.
8. Masukkan bahan² cili yang telah dikisar tadi. Goreng sehingga agak garing.
9. Masukkan serbuk lada hitam / sos lada hitam.
10. Masukkan kicap secukupnya, jangan terlalu banyak, masukkan sedikit demi sedikit.
11. Masukkan cili merah dan sebahagian lagi bawang putih yang dihiris nipis.
12. Masukkan daging yang telah digoreng. Kacau rata. Biarkan seketika.
13. Masukkan air asam jawa. Biarkan seketika.
14. Masukkan kentang yang digoreng.
15. Sekiranya kuah terlalu cair, masukkan kentang yang telah ditumbuk / dilenyek tadi.
16. Kacau rata, pastikan tidak terlalu pekat atau terlalu cair. Sekiranya terlalu pekat, tambah sedikit air.
17.  Masukkan hirisan bawang yang dipotong bulat.
18. Biarkan ia masak seketika.
19. Sedia untuk dihidangkan dengan nasi panas!

Sumber : Izz

Selamat mencuba..

Jangan lupa share..

About Aneka Resepi Masakan

Blog yang mengumpulkan pelbagai jenis resepi terbaik untuk semua pengunjung. Terima kasih kerana terus setia bersama kami. Like Page Kami untuk memudahkan anda semua mendapatkan resepi - resepi terbaru yang enak dan lazat. Nyum! Resepi Tutorial Terbaek