Resepi Ayam Masak Merah Kenduri Kawen!!

Resepi Ayam Masak Merah Kenduri Kawen!! | As'salammualaikum kesayangan hakak semua.. Salam 2 Ramadhan.. Menu akak dan anak-anak berbuka tadi, permintaan dari si kakak.. Ayam masak merah kenduri kahwin.. akak belajar dari mak akak.. dulu selalu buat tak jadi.. jadi macam ayam sambal.. Tapi sekarang alhamdulillah, semakin sedapp.. buat 2 ekor pun boleh licin. Pada yang nak mencuba, ni akak sharekan tutorial.. 

Sumber : Nor Haidah Md Said

Sekor ayam dalam anggaran 2kg

Ni bahan2 utk diblender.. kalau nak pedas tambah kuantiti cilinya... Ni akak buat memang tak pedas

Tomato dalam 4biji pn blender. Akak tak pandai pakai tomato puri.. jadi akak pakai tomato biji jee

Ni untuk tumisan. Daun pandan tu wajib ada. Kalau tak ada tak jadi ayam merah kenduri

Susu cair

Mula-mula goreng ayam dulu

Agak2 ayam tu masak je tak payah sampai garing sangat, nanti keras

Ok mula menumis. Guna minyak gorenga ayam tadi je. Minyak kena lebih ye.. Mula2 masukkan 3 sekawan

Kemudian serai

Seterusnya daun pandan.

Goreng hingga naik bau semerbak. Inilah rahsia ayam kenduri kahwin tu sedap dan wangi

Masukkan bawang hiris

Goreng sampai bawang kekuningan

Masukkan bawang hiris

Goreng sampai bawang kekuningan

Dah layu semua, masukkan bahan blender.

Tumis lada sekejap dalam 10 minit

Kemudian baru tuang tomato blender.

Teruskan menumis sampai betul2 cantik, garing dan pecah minyak

Dan gula dalam sesenduk

Warna tumisan mesti jadi cantik merah macam ni

Tuangkan susu cair dalam anggaran 2 senduk

Biar susu sebati dan prcah minyak sekali lagi

Kalau rasa nak tambah air boleh tambah sedikit

Last sekali masukkan ayam. Gaul sebati dan masak dalam 10 minit lagi

Siap... selamat mencuba in sha allah sedap ☺️☺️

About Aneka Resepi Masakan

Blog yang mengumpulkan pelbagai jenis resepi terbaik untuk semua pengunjung. Terima kasih kerana terus setia bersama kami. Like Page Kami untuk memudahkan anda semua mendapatkan resepi - resepi terbaru yang enak dan lazat. Nyum! Resepi Tutorial Terbaek