Resepi Daging Masak Merah!!

Resepi Daging Masak Merah!! | Paling suka dengan daging masak merah ni. Makan dengan nasi goreng, perghh.. sedappp!! Cuba la memang berbaloi...

Hidangan untuk 4 orang

Bahan-Bahan:

• 200 gram daging
• pewarna merah
• 1 senduk minyak masak
• 1 inci halia, hiris nipis
• 3 ulas bawang putih, diketuk
• 5 biji cili padi, tumbuk kasar supaya pecah sedikit
• 3 batang kacang panjang, potong 2 inci
• 4 biji jagung muda, potong memanjang
• 1/4 cawan cili kisar
• 2 sudu besar sos tomato
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar sos ikan
• 2 helai daun limau purut
• sedikit tepung jagung
• karot, potong memanjang

Caranya :

1. Rebus daging di dalam air yg diletakkan sedikit pewarna merah sehingga empuk.
2. Angkat dan sejukkan daging, kemudian hiris nipis. Simpan air rebusan daging untuk kuah.
3. Panaskan minyak dan goreng daging sehingga sedikit garing, tapi jangan terlalu garing. Angkat dan ketepikan.
4. Dalam minyak yang sama tumis bawang putih, halia dan cili padi sehingga naik bau.
5. Masukkan cili kisar dan masak sehingga pecah minyak.
6. Kemudian masukkan sos tiram, sos tomato, sos ikan dan karot. Masak seketika.
7. Masukkan daging, kacang panjang, jagung muda dan daun limau purut yang dicarik kasar. Tuang air rebusan daging dan tambahkan sedikit bancuhan tepung jagung supaya kuah menjadi pekat. Jangan tambah terlalu banyak tepung jagung. Angkat dan hidang.

Selamat mencuba..

Jangan lupa share..

Sumber : Aneka Resepi Masakan

Resepi Daging Masak Merah!!

About Aneka Resepi Masakan

Blog yang mengumpulkan pelbagai jenis resepi terbaik untuk semua pengunjung. Terima kasih kerana terus setia bersama kami. Like Page Kami untuk memudahkan anda semua mendapatkan resepi - resepi terbaru yang enak dan lazat. Nyum! Resepi Tutorial Terbaek