Resepi Daging Masak Merah Ala Thai!! | Sedap sangat, cuba tau daging masak merah thai ni.. memang terasa berada ni thai.. hehee
Bahan-bahannya:
- 1/2 kg daging lembu - rebus empuk dg pewarna merah
- 2 ulas bawang putih - ketuk
- 1 labu bawang besar - hiris
- 1 sudu besar cili kisar
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar sos ikan thai
- 1/4 cawan sos tomato
- Garam dan gula secukup rasa
- Kacang panjang - jika suka
- Daun sup/daun bawang
- 1 biji cili capsicum
- 1 cili merah
Cara penyediaannya:
- Rebus daging dengan sedikit pewarna merah hingga empuk. Di dalam kuali, panaskan minyak dan goreng dahulu daging hingga kuning sedikit. Ketepikan.
- Tumis bawang putih hingga naik bau dan masukkan cili giling. Kacau sehingga cili betul betul garing dan bolehlah di masukkan sos tiram, sos ikan dan sos tomato.
- Masukkan pula daging tadi, cili capsicum, bawang besar serta cili merah yang di hiris dan kacau.
- Perasakan dengan garam dan gula. Tabur daun sup di atas dan hidangkan dengan nasi putih.
Selamat mencuba..
Jangan lupa share..
Oleh : Azie Kitchen
Resepi Daging Masak Merah Ala Thai!!
Post a Comment