Resepi Paprik Sotong Sedap | Jom kita cuba pula sotong masak paprik. Biasa dah makan ayam masak paprik kan. Sesekali tukar, apa salahnya.. huhuu
Jom cuba, perghh...sedappp!!
Bahan-bahan:
- 2 ekor sotong besar - bersihkan dan potong
- 1/2 sk cili blend
- 1 sb sos tomato
- 2 sb sos cili
- 2 sb sos tiram
- 1 cubit garam
- 1/2 sk gula
- Serbuk perasa
- 1 btg serai - ketuk
- 1 biji bawang putih - ketuk
- 1/2 biji cili besar potong serong/kalau nk pedas cili padi - ketuk
- 4 helai daun limau purut
- 1/4 cwn air
- Carot/batang kailan
Cara:
- Campur sos tomato, sos cili, sos tiram, gula, garam dan air dalam satu bekas dan kacau rata.
- Sotong di goreng kejap, angkat ketepikan.
- Buang sikit minyak tumis bawang putih, cili blend sampai garing, masuk bahan campuran tadi, serai, carot/batang kailan, daun limau purut, cili besar dan sotong yg di goreng tadi
- Perasakan garam jika kurang, kemudian angkat dan hidangkan.
Sumber : kepada pemilik resepi
Selamat mencuba..
Jangan lupa share..
2 comments